3 – Receita de Pão com Chouriço

Pão com chouriço? Quem ainda não comeu não sabe o que perdeu!

INGREDIENTES

  1. Farinha: 1Kg;
  2. Água: 0,7 l;
  3. Sal: 14g;
  4. Fermento: 30g;
  5. Chouriço em rodelas: ao teu gosto

 

RECEITA

  1. Com a ajuda de um adulto coloca todos os ingredientes (menos o chouriço) e mistura-os num recipiente;
  2. Amassa tudo muito bem e deixa descansar a massa durante 30 minutos até crescer ao dobro do tamanho;
  3. Divide a massa em pedaços de 100g utilizando a balança para pesar;
  4. Espalma os pedacinhos de massa, coloca o chouriço e faz 2 dobras para que as pontas unam ao centro;
  5. Coloca os pãezinhos no tabuleiro a dobra virada para baixo;
  6. Pede a um adulto para que faça 2 cortes no pão com um x-ato (para o chouriço respirar)
  7. Deixa crescer os pães durante 10 minutos e pede a um adulto para colocar no forno a 230º C durante 15 minutos;

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