2 – Receita de Pão d’Avó

Mmmm, aquele cheirinho a pão… Tal como o nome, este pão faz-nos lembrar o carinho dos nossos avós. É um pão mais difícil de amassar porque tem mais água e cola-se às tuas mãos… mas vai ser divertido.

INGREDIENTES

  • Farinha: 1Kg;
  • Água: 0,8l;
  • Sal: 20g;
  • Fermento: 30g

RECEITA

  1. Num recipiente, coloca a farinha, o sal, o fermento e 0,6l de água (podes medir com o copo medidor)
  2. Pede ajuda a um adulto para amassar os ingredientes. Acrescenta a água que te sobrou (0,2l) até que fique tudo bem amassado. Tens de ter muita energia pois a massa vai colar-se às tuas mãos. Força!
  3. Deixa descansar a massa durante 1 hora e, de seguida, divide em pedaços de 100 g com a raspa e uma balança. Não te esqueças de colocar bastante farinha na mesa, se não os pães ficam colados.
  4. Coloca-os num tabuleiro e pede a um adulto que coloque no forno durante 10 a 20 minutos a 230ºC.

Não te esqueças de chamar os teus avós e dar-lhes a provar do teu pão!